Olutkulttuuri Tampereella

Tamperelainen olutkulttuuri on suomalaisessa mittakaavassa monipuolista ja korkeatasoista. Tampereella toimii mm. laadukas panimoravintola Plevna ja kaupunki tarjoaa lukuisia erityyppisiä olutravintoloita sekä lukuisia olutseuroja. Olutkulttuuri on ylipäätään mutkatonta ja hintatasoltaan kuluttajaystävällistä. Valikoimaltaan Tampere jää tosin Helsingin varjoon sekä laadussa että määrässä. Tampere tarjoaa kuitenkin niin hyvän ja monipuolisen valikoiman että sitä voinee nimittää hyvin maamme toiseksi olutpääkaupungiksi.

Kuuluisin olutravintoloista lienee Plevna. Sen omat oluet tarjoavat monien mielestä parasta suomalaista panimoravintolaosaamista ja ennen kaikkea sen Stoutista ja Siperiasta on tullut jo pienoinen käsite suomalaisessa olutmaailmassa. Plevnan oluet valmistaasen tiloissa toimiva Koskipanimo, jonka tuotteita pääsee maistamaan lähes koko laajuudessaan muilta osin heiveröisemmällä Oluthuoneella. Plevnan lisäksi toinenkin tamperelainen ravintola voi ylpeillä omalla oluella: Lahdesta Tampereelle levittäytynyt Teerenpeli tarjoaa muutaman oman oluen lisäksi kohtuullisen vierasolutvalikoiman.

Pub-kulttuurin - ja samalla hyvän olutkulttuurin - kannattajina toimivat peribrittiläinen Salhojankadun Pub sekä hillitysti irlantilainen Pikilinna. Molemmissa on laajahko olutvalikoima ja ne sijaitsevat Tammelassa, hieman ydinkeskustasta syrjässä. Keskustan Kahdet Kasvot, Tuulensuu ja Tempo Terracen Palm Café tarjoavat puolestaan keskieurooppalaisempaa pub-kulttuuria. Olutravintola Konttorissa on viime aikoina ollut tarjolla laajalti Suomessa harvinaisempia pienpanimo-oluita lähinnä helsinkiläisen Olutravintola Pikkulinnun maahantuomina.

Lasin äärelle pääsee myös muissa keskustan olutravintoloissa, joista erityisesti Wanha Posti on suositeltava rentohenkisenä ja mukavalla hana- sekä pullokokoelmalla varustettuna illanistujaispaikkana. Tyylikkäissä puitteissa Kehräsaaressa tarjoaa olutta Fall's Cafe ja Siperiassa Höyry mutta nykyään huomattavasti muita suppeammalla valikoimalla.

Pakollisesta irlantilaispaikoista huolen pitävät Pikilinna ja Irish Bar O'Connell's. Keskieurooppalaiset Telakka ja Cafe Europa eivät valikoimallaan häikäise, mutta ei niissäkään oluenystävän aivan kuivin suin tarvitse olla.

Olutmaun perusteella valintaa voi suorittaa karkeasti seuraavasti: vaaleiden ja tummien keskieurooppalaisten lagereiden ystävät löytävät kohtuullisen valikoiman kaikista paikoista. Brittioluiden ystäville parhaan valikoiman tarjoavat Salhojankadun Pub, Pikilinna ja Gastropub Soho. Erityisen laaja belgioluiden valikoima on Gastropub Tuulensuussa. Myös Kaksissa Kasvoissa ja Kultaisessa Apinassa on laaja belgiolutvalikoima. Muiden ravintoloiden valikoima on enemmänkin sillisalaattia kuin suuntautunutta.

Joskus myös käytännölliset seikat ohjaavat ravintolan valintaa. Isoon nälkään on tarjolla joitakin vaihtoehtoja: tuhtia saksalaistyyppistä ruokaa tarjoava Plevna, gallialaiseen keittiöön panostava Tuulensuu, tshekkiläistyyppinen Praha, karibialaistyylinen Tempo, irlantilainen Irish Bar O'Connell's, sekä brittityyppinen Soho. Pienempään nälkään tarjoavat helpotusta mm. Teerenpeli, Café Europa ja Oluthuone Ville.

Hämeen tummat & vaaleat ja Salhojankadun Olutseura ry ovat Tampereella toimivia olutseuroja. TTY:n teekkareilla on oma viini- ja olutkerho nimeltään Château ja Tampereen yliopistolla on poikkitieteellinen akateeminen olutseura Boomareiden Olutseura - BOSA ry.

Vuosittain vuoteen 2005 saakka järjestettiin Tampereella Tummien Oluiden Tori, joka oli ensimmäinen vakavasti otettava olutfestivaali maassamme. Sen tilalla järjestettiin Suuret Oluet - Pienet Panimot -tapahtuma 20.-21.1.2006 Tullikamarin Pakkahuoneella. Vuosina 2007-09 Tampereella ei järjestetty yhtään suurempaa oluttapahtumaa. Kesästä 2006 alkaen Tampereen edustaja sahdinvalmistuksen SM-kisohin on valittu juhannusviikon keskiviikkona Rajaportin saunan pihapiirissä järjestettävissä Tampereen karsinnoissa. Oman lisänsä olutkulttuurin tuo myös lähes vuosittainen Olutsuunnistus, joka on leikkimielinen, mutta tasokas oluthupailu.

Koynnos